49 toneladas de uvas-passas contaminadas são barradas pelo Ministério da Agricultura no Brasil

Uma carga de quarenta e nove toneladas que transportava uvas-passas contaminadas foi interceptada pelo Ministério da Agricultura na fronteira de São Borja (RS) e Foz do Iguaçu (PR), em plena véspera de Natal. De acordo com a pasta, os produtos tinham como destino a fabricação de panetones e o fracionamento para venda ao consumidor final.

O alimento seria processado na região metropolitana de São Paulo e estavam contaminadas por Ocratoxina A, uma substância produzida por fungos que, em condições ambientais adequadas, pode estar presentes em produtos alimentares, como cereais, frutos secos, café, cacau, uvas, e processados, como vinho, cerveja ou sumo de fruta.

A fiscalização agrícola constatou que uma das cargas apresentava quatro vezes o limite máximo permitido para a Ocratoxina. “Ao exceder o limite permitido de micotoxina o produto torna-se tóxico, sendo prejudicial à saúde”, afirmou o coordenador de Fiscalização da Qualidade Vegetal, Tiago Dokonal

Em nota emitida o responsável fala que “o país de origem será notificado oficialmente pelo Ministério e as cargas serão devolvidas dentro de 30 dias.” E que “o Ministério segue atento para assegurar produtos de qualidade na mesa do consumidor brasileiro, principalmente, nesta época de festas de fim de ano”, destaca Dokonal.

Ainda segundo o Ministério, a entrada de frutas secas, amêndoas, nozes e castanhas nas fronteiras são controladas pelas equipes da Vigilância Agropecuária Internacional (Vigiagro) e no mercado interno pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal.

O controle de micotoxinas de produtos importados é realizado pelos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária (LFDA) e pela rede credenciada. Somente após a análise é que são liberados para a comercialização no Brasil.